საქართველოში პურის რამდენიმე ათეული სახეობა არსებობს, რომელთა ცხობის ტექნოლოგია და ფორმები ამ საქმის ცოდნის დიდ კულტურაზე მეტყველებს. მისი ცომი უმეტესად ხორბლის ფქვილისგან მზადდება. საქართველო პურეული კულტურების მოშენების ერთ-ერთ უძველეს კერად მიიჩნევა.
სრულადშემადგენლობა : ფქვილი, ყველი
შემადგენლობა : ფქვილი, ძროხის ხორცი წიწაკა, მარილი, მწვანილი.
ლობიო, წიწაკა, მარილი,ფქვილი.
ლობიო, წიწაკა, მარილი,ფქვილი
ყველი ფეტა მოცარელა ქართული ყველი
ყველი ფეტა მოცარელა ქართული ყველი